Pourquoi les châtaignes éclatent au four si on oublie de les entailler
Une détonation sourde, des éclats collés à la paroi du four : la châtaigne non incisée se comporte comme une petite cocotte-minute. Explication, et la méthode pour des châtaignes grillées qui s'épluchent toutes seules.
